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La Cumbrecita, Los Cocos y San Marcos Sierras: cascadas, cerveza artesanal y aire puro.
El Valle de Punilla es el corredor serrano más clásico de Córdoba: una sucesión de pueblos encadenados a lo largo de la Ruta Nacional 38, entre sierras, ríos y aire puro. Es el segundo destino más visitado del turismo interno argentino. En un día completo, saliendo temprano desde la capital, podés recorrer varios de sus pueblitos con encanto, mojarte los pies en un río, caminar hasta una cascada y cerrar con una cerveza artesanal.
Una aclaración honesta: La Cumbrecita, ese pueblo peatonal de estilo centroeuropeo que todos asocian con "los pueblitos de Córdoba", NO pertenece a Punilla. Está en el Valle de Calamuchita, a unos 118 km de la capital. La dejamos como bonus al final; el circuito de Punilla es por la Ruta 38, hacia el norte.
Los pueblos, uno por uno
›Tanti: a solo 50 km de la capital y apartado de la 38 (por la Ruta 28), es la puerta a la Cascada Los Chorrillos, la más alta de las sierras de Córdoba con 115 metros y cuatro saltos. El trekking sale desde Villa Flor Serrana, autoguiado y de dificultad media; unas 2 horas y media de ida entre bosque nativo. En la base te refrescás.
›La Falda: famosa por el Hotel Edén, una joya de 1900 que recibió a figuras políticas de primer nivel y hoy funciona como museo y bodega. Un paseo con historia y leyendas.
›La Cumbre: cuna del parapente en Argentina. En Cuchi Corral, sobre el valle del Río Pinto, despegan parapentes y aladeltas con una vista imponente; podés volar en tándem aunque no tengas experiencia. Suma un camino de los artesanos para pasear sin apuro.
›Los Cocos: pequeño y arbolado, guarda una aerosilla histórica de los años setenta, la más alta de Córdoba, que sube a un cerro con confitería, miradores y senderos.
›Capilla del Monte: marca el límite norte del valle y es el más enigmático. A sus espaldas se levanta el Cerro Uritorco, sagrado para los comechingones y epicentro de historias esotéricas y avistajes de ovnis.
Foto: Miguelcba2010 / CC BY-SA 4.0 vía Wikimedia Commons
›San Marcos Sierras: acá conviene ser preciso. Pertenece al departamento Cruz del Eje, en el límite entre Punilla y Traslasierra, pero se lo promociona como el extremo norte de Punilla. Es el pueblo hippie por excelencia: ambiente bohemio, casas coloniales de fachadas coloridas, feria de artesanos en la plaza, un Museo Hippie único y el Festival de la Miel. Su gran imán es el Río Quilpo, con ollas y playas.
El circuito
La columna vertebral es la Ruta 38, que nace en Villa Carlos Paz y sube al norte por Cosquín, La Falda y Villa Giardino hasta Capilla del Monte. Desde la capital tomás la autopista a Carlos Paz (unos 36 km) y empalmás con la 38.
Un recorrido de sur a norte: arrancá por Tanti si querés caminata fuerte, seguí a La Falda, continuá a La Cumbre y Los Cocos, y cerrá en Capilla del Monte. San Marcos Sierras queda al noroeste y suma manejo, así que conviene elegirlo como destino principal del día. No intentes hacer los siete en una jornada: elegí dos o tres y disfrutalos con calma.
Cuándo ir
›Verano (diciembre a marzo): temporada alta, ríos y balnearios en su esplendor, pero más gente y calor al mediodía.
›Otoño y primavera: la mejor relación clima-tranquilidad, con días templados ideales para caminar.
Foto: Niamfrifruli / CC BY-SA 4.0 vía Wikimedia Commons
›Invierno: fresco y con menos turismo; la cascada de Tanti y algunos senderos tienen horarios acotados, verificá antes.
Tips
›Cargá nafta en la capital o Carlos Paz y llevá efectivo: entre pueblos las estaciones escasean y muchas ferias no toman tarjeta.
›Protector solar, gorra y agua (al menos 2 litros por persona) para caminar. Salí temprano: los accesos a reservas suelen cerrar el ingreso al mediodía.
›La zona tiene una fuerte movida de cerveza artesanal serrana: dejá un rato para brindar mirando las sierras.
›Casi todo son reservas naturales: no dejes basura y bañate solo en zonas habilitadas.
Bonus: La Cumbrecita (en Calamuchita)
Si querés sumar el famoso pueblo peatonal, sabé que implica otro valle y otro día. Es de estilo alpino, sin autos, y se recorre entera a pie. Sus senderos estrella son la Cascada Grande, la pileta natural de La Olla sobre el arroyo Almbach, y el ascenso al Cerro Wank (1715 m). Un plan hermoso, pero para otra escapada.
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